Home / Tag Archives: bayat ekmek

Tag Archives: bayat ekmek

Bayat Ekmek Nasıl Değerlendirilir?

bayat-ekmek-degerlendirme-yontemleri

Bayat Ekmekleri Nasıl Değerlendirebiliriz? Ülkemiz başta olmak üzere en çok israf edilen gıdaların başında ekmek gelmektedir. Türkiye Fırıncılar Federasyonunun yapmış olduğu araştırmalar sonucu günlük israf edilen ekmek miktarı yaklaşık olarak 5 milyondur. Bu rakam birçok ülke nüfusundan bile daha fazladır. Haddinden fazla üretim yapan fırıncılarında bu israfa büyük katsı vardır. …

Read More »